Fresh organic Aji Pineapple Chillies 1kg

Perfekte Qualität Oktober

Ich habe mir hier das Kilo bestellt. Und es kam in einer sehr guten Qualität an. Ich hatte Früchte zwischen älter und relativ neu erhalten. Diese habe ich sofort gewaschen und von den Stielen befreit. Eingelegt habe ich diese nur in einem Sud aus 13 Kräuter-Essig von Hengstenberg, Salz und pro Glas noch eine Knobi-Schote. Der Sud hat auch nur so ungefähr 0,9% an Essig. Dazu nutze ich eine Tabelle und es sollte, wenn es passt, nur 0,83% sein. Den Sud kann man danach auf jeden Fall trinken. Und das mache ich schon mehr als eine Dekade so.

Dieselbe Sorte habe ich auch angebaut, aber langsam wurde ich nervös, weil sie nicht reif wurden.

Und just in dem Moment als die Lieferung bei mir eintraf, sah ich bei mir auch einen reichen Segen an gelb werdenden Früchten.