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Scotch Bonnet Yellow Sauce -Organic-

€7.99 *
Content: 0.185 liter (€43.19 * / 1 liter)

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Caribbean Beauty. Liquid chili essence: Our Chili Food Hot Sauces taste like fresh chillies.... more

Scotch Bonnet Yellow Sauce -Organic-

Caribbean Beauty.
Liquid chili essence: Our Chili Food Hot Sauces taste like fresh chillies.

Our Scotch Bonnet Yellow sauce is a slightly different chili sauce: It has a powerful, fiery heat and an extraordinary, tropical-fruity and incredibly varied flavour, similar to that of a Habanero, but softer.

This variety of fragrances and sweetness underlines especially Caribbean dishes, such as jerk (grilled pork), but also goes well with grilled meat, rice dishes, fish variants such as red snapper, swordfish and tuna and for spicing desserts.

The sauce tastes as if you eat fresh chillies. An ultra-short heating time, only a pinch of salt and a high-quality, mild organic apple vinegar ensure that the fresh flavours of the chillies fully unfold. Nothing covers the real chili flavour.

And it is suitable as a quick kitchen aid, if you dont have any fresh chillies at hand while cooking.

Chili Food - 100% organic - grown in Germany:
Our new sauces series is unique.

  • Experience authentic, pure chili pleasure.
  • In many delicious and superior varieties.
  • 100% Organic - without additives, without compromise. Just pure peppers.
  • Regionally grown and produced.

You taste the difference!

Shelf Life / Storage

The expiry date printed on the product refers to an unopened product in unrefrigerated storage. After opening, the product can be kept for at least 3 months if stored below 7°C.
Schärfegrad: 8
Scotch Bonnet Yellow chillies fresh 50%*, orange juice*, drinking water, cider vinegar*, cane...
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Ingredients*

Scotch Bonnet Yellow chillies fresh 50%*, orange juice*, drinking water, cider vinegar*, cane sugar*, Konjac flour*, sea salt
*from organic agriculture Organics certification body: DE-ÖKO-006

Nutrition Facts

Nutrition Factsje 100 g
Calories kJ / kcal
252/ 60
Fat<0,5g
Saturated fatty acids<0,1g
Carbohydrates13,0g
Sugar13,0g
Protein<0,5g
Salt0,66g
*According to the manufacturer and without warranty of ours. Please keep in mind the values on the product.
Manufacturer
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Name:

Chili Food

Address:

Holzweg 16
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
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Customer evaluation for "Scotch Bonnet Yellow Sauce -Organic-"
19 Dec 2021

Leider nicht überzeugt

Ich habe die Sauce am 15.12.21 bestellt und sie umgehend geliefert bekommen. Top Service vom Chili Shop.

So sehr mich Flocken, Pulver und Service sonst überzeugen, so enttäuscht bin ich von der Sauce für immerhin fast 8€.

Ich probiere mich seit Jahren durch Chilisaucen verschiedener Hersteller, muss diese aber leider am unteren Ende der Skala verorten.

Mein Fazit: Geschmacklich ist die Sauce fad und ziemlich unausgewogen. Es fehlt meiner Meinung nach an Salz, Säure, Fruchtigkeit, Schärfe und v.a. am guten Scotch Bonnet Geschmack. Sogesehen leider ein wenig von allem. Hinzu kommt eine gewöhnungsbedürftige Konsistenz, die eher an Kompott als an Sauce erinnert. Mir kommt es vor als hätte die Sauce im Topf deutlich weiter reduziert werden müssen, um noch sehr viel Wasser zu verlieren und geschmacklich intensiver zu werden.

Kurze Einschätzung zur Schärfe: Natürlich ist mir klar, dass Chilis Naturprodukte sind, die in ihrer Intensität variieren können. Auch halte ich mich nicht für den größten Scharfesser. Ich mag es gerne würzig und habe mich daher für diese Sauce mit Stufe 8 entschieden. Aus meiner subjektiven Wahrnehmung liegt sie jedoch höchstens bei 4-5. Selbst meine Partnerin, die sonst schon bei einfachem Cayennepfeffer schnaufen muss, empfindet die Sauce als recht mild... gemacklich aber auch als sehr langweilig.

So bleibt leider eine einzige Enttäuschung. Bitte nicht böse sein. Euer Shop und euer Service sind super, aber das Produkt hat mich leider so gar nicht überzeugt.

12 Jun 2020

Fruchtpower

Eine ausgezeichnete Sauce, die besonders durch ihre Ausgewogenheit von Schärfe zu Frucht glänzen kann. Die Beschreibung passt sehr gut: wie Habanero nur sanfter im Gesamtbild. Man kann es auch einfach sagen: saulecker

24 May 2020

sehr lecker aber nicht allzu scharf

fruchtige sauce, recht flüssig, dadurch gut dosierbar. schärfe bleibt noch eine weile angenehm bestehen.

verglichen mit blairs after death (schärfegrad 8) würde ich dieser leckeren sauce eher eine 6-7 geben.

für den preis und dann noch bio - wird wieder gekauft

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