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Carolina Reaper Chili Seeds - World Record Holder

€2.99 *
Content: 10 Stück (€0.30 * / 1 Stück)

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Carolina Reaper Chili Seeds - World Record Holder

Information: The Carolina Reaper has held the record of being the world`s hottest chili since November 2013. The variety was cultivated by chili farmer Ed Currie from the PuckerButt Pepper Company in South Carolina (USA). The name is a reference to the personification of death, the Grim Reaper, and the Carolina Reaper really is fatally hot. Even chili lovers are advised not to eat a whole pepper at once (the breeder also advises only eating them in the presence of another adult). People who are unused to eating hot chilies should not attempt to try it.
The average spice rating tested by the Chile Pepper Institute was 1,569,300 Scoville heat units, while individual specimens reached up to an incredible 2.2 million SHU.

The plant has a bushy growth form and grows up to 90cm tall. The fruits ripen from green to orange and then red, developing a very prominent pointed spike and an uneven surface. They have an aromatic fruity-sweet flavour with notes of chocolate-cherry, a hint of citrus and of course, they are extremely hot. They are almost too hot to be eaten on their own, however they can be dried, pickled, frozen or used to make chili sauces.

Care: Germination temperature is between 24°C and 30°C (germination period: 10-20 days); it is therefore recommended to use a greenhouse and a heating mat is recommended. The plants need fresh, well-fertilised, permeable soil, and do not tolerate waterlogging. They should be planted in a sunny, protected place with at least 6 hours of sunlight - preferably more. As the plants have a particularly long maturation period, it is recommended to grow them in a pot, so that you can easily bring the plant inside when the temperature falls below 12°C during the day, allowing all the fruits to ripen. To keep the plant over the winter, cut it back by 20cm after harvesting and place in a light place where it is at least 15°C.

You can find plenty of useful tips for successfully growing chili plants in our Chili Cultivation Instructions and in the Chili Diary.

As of spring 2015, we also offer a wide range of pre-grown chili plants, including the Carolina Reaper Chili: Buy chili plants.

Type Capsicum chinense
Contents 10 seeds
Spice level 10+++
Scoville Average 1,569,300 SHU, up to 2.2 million SHU
Optimum germinating temperature 24 - 30 °C
Seeding Dec - Apr
Flowers White (Jun - Aug)
Growth habit Bushy, 75-90cm tall
Maturation From green through orange to red
Fruit`s appearance Lantern-shaped, pointed tip, approx. 3 x 6cm
Maturation period Approx. 120 days
Origin USA

How to use

Due to its extreme spicy heat, the Carolina Reaper is poorly suited to being eaten by itself. The classic preservation methods are drying, pickling or freezing. In addition to this, you can also use your hot harvest to make your own chili sauces. You can find the recipe for a chili sauce here that is inspired by the classic McIlhenny tabasco sauce, but worlds apart in terms of spicy heat.

Warning regarding spiciness

Always wear gloves when handling the chili peppers. Keep out of reach of children and people with a spice intolerance.

Schärfegrad: 11
Manufacturer
Manufacturer

Manufacturer

Name:

Chili Food

Address:

Holzweg 16
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
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Customer evaluation for "Carolina Reaper Chili Seeds - World Record Holder"
16 Jan 2022

Service gut, Samenqualität schlecht

Von 10 Samen sind insgesamt leider nur 4 Stück gekeimt. Heizbares Gewächshaus wurde verwendet. Kann die Meinung der anderen Bewertungen leider nicht ganz teilen

26 Oct 2021

Klasse Sorte für Schärfe-Fans …. oder für Liebhaber exotisch geformter Chili-Früchte!

Ich habe in dieser Saison zum allerersten Mal überhaupt Chilis angebaut… und mich entgegen der allgemeinen Empfehlung auch gleich an die Schärfste der Scharfen gewagt.
Die Keimrate lag bei mir bei mir bei 75%, d.h. aus drei von 4 Samen haben sich kräftige Pflanzen entwickelt.
Was ich bemerkenswert finde - meiner Meinung nach der Tatsache geschuldet dass die Sorte noch recht jung und dadurch noch nicht 100%ig genetisch stabil ist - ist, dass sich eine meiner drei Pflanzen auch vom Habitus her deutlich von den anderen zwei unterscheidet. Ihr Wuchs ist etwas aufrechter und höher (geht nicht so in die Breite) und die Früchte sind etwas schmaler und länglicher- nicht so sehr ballonförmig wie bei den anderen beiden Pflanzen, wenngleich sie auch diesen Stachel am Ende haben.
Was ich allerdings erst beim Verwenden der Früchte bemerkt habe: während alle Früchte wirklich ungeheuer scharf sind, haben die Früchte eben dieser einen Pflanze ein unglaublich intensives fruchtiges Aroma. Meine ganze Küche roch nach dieser Chili und auch im Essen kam das tolle Aroma dieser Chili deutlich durch. Ich dachte früher immer, dass man ja ein Chili-Aroma vor lauter Schärfe wohl kaum schmecken kann, da man ja aufgrund der Schärfe nicht so viel davon ins Essen geben kann- aber dem ist überhaupt nicht so! Die Samen aus diesen Früchten werde ich auf jeden Fall weiter kultivieren!

Beim Verarbeiten sollte man wirklich zumindest einen Handschuh anziehen damit man das Capsaicin nicht an die Finger - und später evtl. auf Schleimhäute bekommt. Ich verarbeite die Früchte zu Mus, den ich flach in Gefrierbeuteln einfriere- so kann ich gut dosieren und muss nicht jedes Mal nach dem Kochen das Arbeitsbrett mehrfach mit Öl und Spüli reinigen, nur um festzustellen, dass immer noch alles das ich danach schneide „scharf“ wird.

Fazit: eine klasse Chili!

26 Oct 2021

Klasse Sorte für Schärfe-Fans …. oder für Liebhaber exotisch geformter Chili-Früchte!

Ich habe in dieser Saison zum allerersten Mal überhaupt Chilis angebaut… und mich entgegen der allgemeinen Empfehlung auch gleich an die Schärfste der Scharfen gewagt.
Die Keimrate lag bei mir bei mir bei 75%, d.h. aus drei von 4 Samen haben sich kräftige Pflanzen entwickelt.
Was ich bemerkenswert finde - meiner Meinung nach der Tatsache geschuldet dass die Sorte noch recht jung und dadurch noch nicht 100%ig genetisch stabil ist - ist, dass sich eine meiner drei Pflanzen auch vom Habitus her deutlich von den anderen zwei unterscheidet. Ihr Wuchs ist etwas aufrechter und höher (geht nicht so in die Breite) und die Früchte sind etwas schmaler und länglicher- nicht so sehr ballonförmig wie bei den anderen beiden Pflanzen, wenngleich sie auch diesen Stachel am Ende haben.
Was ich allerdings erst beim Verwenden der Früchte bemerkt habe: während alle Früchte wirklich ungeheuer scharf sind, haben die Früchte eben dieser einen Pflanze ein unglaublich intensives fruchtiges Aroma. Meine ganze Küche roch nach dieser Chili und auch im Essen kam das tolle Aroma dieser Chili deutlich durch. Ich dachte früher immer, dass man ja ein Chili-Aroma vor lauter Schärfe wohl kaum schmecken kann, da man ja aufgrund der Schärfe nicht so viel davon ins Essen geben kann- aber dem ist überhaupt nicht so! Die Samen aus diesen Früchten werde ich auf jeden Fall weiter kultivieren!

Beim Verarbeiten sollte man wirklich zumindest einen Handschuh anziehen damit man das Capsaicin nicht an die Finger - und später evtl. auf Schleimhäute bekommt. Ich verarbeite die Früchte zu Mus, den ich flach in Gefrierbeuteln einfriere- so kann ich gut dosieren und muss nicht jedes Mal nach dem Kochen das Arbeitsbrett mehrfach mit Öl und Spüli reinigen, nur um festzustellen, dass immer noch alles das ich danach schneide „scharf“ wird.

Fazit: eine klasse Chili!

30 Oct 2020

9/10 sind gekeimt

Die Saat habe ich im Februar in Quelltabs gegeben und diese in ein Anzuchthaus gestellt. Die ersten zwei Keimlinge waren bereits nach 7-10Tagen zu sehen. Die weiteren sieben erfolgreichen Keimlinge ließen sich etwas mehr Zeit und erschienen erst 21-30 Tage nach der Aussaat. Auch die Blüten (und ebenfalls die darauf folgenden Früchte) erschienen im Vergleich zu anderen Chinensearten später. Anfang Oktober konnte ich dann die ersten Früchte ernten...
... die Schärfe der Fürchte ist verglichen mit der frischer Habaneros wesentlich bösartiger. Sie ist schnell bemerkbar und baut sich dann noch über einen langen Zeitraum weiter auf. Das Aroma der Beeren zeichnet sich dazu durch einen eigenen Charakter aus.
Insgesamt sind bei dieser Sorte Geduld und gute Pflege von Bedeutung des Ergebnisses!

29 Jul 2020

Sehr guter Shop

Sehr guter Shop. Lieferung und Ware sind ausgezeichnet. Die Chilis keimen sehr gut. Unsere Ernte bei den Reaper war ausgezeichnet. Wir haben sie getrocknet! Wir essen gerne scharf, vom "normalen" Chilipulver verwenden wir schon mal 1-2 Teelöffel aufein Gericht für 2 Personen. Vom Reaper-Pulver reichen 1-2 Messerspitzen für das gleiche Ergebnis.

19 Apr 2020

Saatgut

Nach Bestellung wie letztes Jahr alles schnell erhalten und 99% vom.letzten Jahr alle aufgelaufen
Dieses Jahr von 20 leider nur 2 aufgelaufen trotz gleicher Temperatur

15 Mar 2020

Hohe Keimfähigkeit und seeeehr scharf!

Die Keimfähigkeit der Samen ist 1A! Habe 2018 welche gekauft ausgesät und seither einen unglaublich hohen Ertrag. Die Pflanzen erleben nun bald ihren 3. Sommer, sind mittlerweile Baumartig verholzst und immernoch gesund! Die Reaper sind sehr fruchtig, aromatisch für den rohverzehr jedoch suboptimal... Ideal jedoch für chilisaucen - bei mir nach dem Rezept von Jamie Oliver (siehe Youtube).

16 Jan 2020

Guter Service freundlich sehr angenehme Firma

Bin sehr zufrieden mit der schnellen Lieferung pünktlich wie versprochen angekommen
Bin gespannt wie die Chili werden die Sorte hab ich jetzt zum ersten mal bin sehr gespannt wie die Frucht bei mir wird danke

6 Mar 2019

Top Qualität ! 3 Sorten bestellt, alles echte Keim-Wunder

Die Samen sind der Hammer ! Ich habe vor 4 Tagen 3 verschiedene Sorten, je 10 Stk. ( Carolina Reaper Red, Bhut Jolokia Chocolate und Trinidad Scorpion Yellow ) im Romberg Zimmergewächshaus eingepflanzt. Dann ohne Heizmatte auf die Fensterbank gestellt. 4 Scorpion, 3 Reaper und 3 Bhut keimen bereits. Das NACH 4 TAGEN ! Ich bin echt begeistert.

13 Apr 2018

Schlechte Qualität

10/10 Samen haben nicht gekeimt. Das zeugt nicht von guter Qualität

24 Feb 2018

Gute Keimfähigkeit! Schön scharfe Schoten.

6/6 Samen sind in den letzten 2 Jahren aufgegangen( Samen von 2016). Die Pflanzen stehen ab Frühling im Gewächshaus. Die Pflanzen bilden viele Schoten. Nach einer langen Reifezeit sind die Schoten extrem scharf.

Der Service war wie immer super.

31 Aug 2016

Tolle Pflanze

Habe mir diese Sorte vorgezogen bestellt. Aus der ca 15 cm grossen pflanze ist jetzt ein 60-70 cm grosser "baum" geworden. Habe selten in den 5 jahren wo ich chilis anpflanze eine sorte gehabt die so viele fruechte traegt. konnte sie leider nicht alle zaehlen da es dafuer zu viele sind und ich taeglich neue entdecke. bin gespannt wenn die ersten reif sind wie scharf sie wirklich sind.

18 Mar 2016

Guter Service, Schnelle Lieferung!

Also ich habe dieses Jahr das erste mal diese Sorte gewählt. Habe 8 Samen in einem einfachen Mini Gewächshaus gepflanzt. Alle 8 sind nach etwa 10 tagen auf der Heizmatte gekeimt und wachsen schön kräftig nach oben. Kann ich nur weiterempfehlen!

23 Jun 2015

Guter Service, gute Qualität

Hi,

ich habe mir die Carolina Reaper Samen gekauft und habe zunächst 4 Stück davon eingepflanzt. Alle 4 Samen sind nach etwa 7 Tagen gekeimt und wachsen gut. Eine Heizmatte habe ich im Übrigen nicht verwendet.
Die Qualität der Samen ist TOP!!!

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