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Trinidad Scorpion Moruga Chili Powder

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€6.99 *
Content: 0.05 Kilogramm (€139.80 * / 1 Kilogramm)

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For the spicy-flash! Extremely spicy. Only for Chili-Heads. In 2012 the Trinidad Scorpion... more

Trinidad Scorpion Moruga Chili Powder

For the spicy-flash! Extremely spicy. Only for Chili-Heads.

In 2012 the Trinidad Scorpion Moruga held the title of the world`s spiciest chili. It is cultivated in Trinidad and Tobago, an island nation off the coast of Venezuela. The measurements of the Chile Pepper Institute of New Mexico State University gave average values of 1.207.764 Scoville Units with top values of up to 2 SHU, the first time that a chili plant had reached values of over the 2 million mark.

 

The chili powder of the Trinidad Scorpion Moruga is extremely spicy, but also has a very fruity taste with a flowery note. The spiciness begins slowly, but then becomes extremely fiery and remains for quite a long time.

The Trinidad Moruga Scorpion chili powder is suitable for spicing up all dishes, in particular curries, stews, dishes with tomatoes or paprika sauce, and all exotic dishes. It is also suitable for marinating white meat or fish.

Production Info

We have our Trinidad Scorpion Moruga chilies cultivated by a contract farmer, so we have influence on the whole production process, in particular the quality. The freshly harvested chilies are gently dried and then ground. In this way, the flavours are almost completely retained. In India in particular, chilies are often dried too hot. The new Trinidad Scorpion Moruga Chili Powder is setting new standards in terms of taste and spiciness.

Shelf Life / Storage

Store in a cool, dry, dark and airtight place.

Warning regarding spiciness

Caution: Use cautiously! Have an extinguishing agent ready (e.g. Mascarpone on toast, yogurt, milk, rice pudding, etc.) and take the usual protective precautions (don?t leave it in the reach of children, don?t get it on your hands, in your eyes or on any other sensitive body parts!).

Schärfegrad: 11
Dried and ground Trinidad Scorpion Moruga chili
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Ingredients*

Dried and ground Trinidad Scorpion Moruga chili
Manufacturer
Manufacturer

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Name:

Chili Food

Address:

Holzweg 16
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
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Customer evaluation for "Trinidad Scorpion Moruga Chili Powder"
20 Mar 2021

sehr fein und sehr scharf

Das Pulver hat einen fruchtigen, habaneromäßigen Duft und Geschmack, überraschend frisch für ein Pulver.
Das beste ist, dass es wirklich knackig scharf ist. Es ist perfekt um beim Kochen am Ende die richtige Schärfe einzustellen: man braucht so wenig, dass sein Eigengeschmack sich nicht in den Vordergrund drängt und man trotzdem alles scharf genug bekommt. Es ist ein sehr feines Pulver und gut mit der Messerspitze zu dosieren. Es ist wichtig, das Messer danach abzuwaschen und nichts von dem Pulver an den Fingern zu haben ;-)

31 Jul 2020

Überraschend fruchtig und sehr scharf

Das Pulver gibt dem Essen eine schöne fruchtige Note und ist wirklich sehr scharf. Ein Kollege hat mit mir zusammen ein paar verschiedene Pulver bestellt nach dem uns beiden das Habanero Pulver langsam zu schwach geworden ist. Ein deutlicher Schritt nach oben was die Schärfe angeht aber der Geschmack hat mich positiv überrascht es hat dem gedämpften Fisch den es gab eine super Note verpasst. Ich freue mich es in anderen Gerichten auszuprobieren

9 May 2020

Wirklich scharf

Das ist das erste Chilipulver 10+, dass die Wertung verdient.

Für mich schon eine 10++

... lecker, höllisch, himmlisch ...

28 Feb 2020

Wirklich scharf

Das ist das erste Mal, dass ich ein Gewürzpulver tatsächlich als "scharf einordnen würde.
Aroma = hervorragend
Schärfe = hervorragend

9 Nov 2018

Sehr heiß...

Ein Pülverchen, das es in sich hat. Wer es etwas schärfer mag, ist hiermit gut bedient. Die Schärfe braucht etwas Entwicklungszeit, deshalb Vorsicht beim nachwürzen...

5 Jul 2016

Lecker Schmecker für unterwegs

Habe mir dieses Pülverchen zusammen mit dem Schlüsselanhängerstreuer bestellt.
Ich hatte erst Angst das ein 50g Beutel sehr viel sein könnte, und davor wie die Moruga schmeckt: Lecker Schmecker Habanerogeschmack mit mehr "Bums".
Erstaunlicherweise lässt sich dieses Pulver trotz der großen Schärfe auch sehr klein dosieren, sodass auch meine Arbeitskollegen ihren Spaß haben konnten, und mein Mittagessen nicht unter einer dicken Schicht Chilipulver verschwinden musste bevor ich etwas merke.

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